做麥餅三年級(jí)作文

做麥餅三年級(jí)作文精選

　　1做麥餅

　　今天，我在外婆家吃到特別、可口麥餅，這使我回味無(wú)窮。因?yàn)辂滐炦@東西，只有寧海人才會(huì)做麥餅的地方。

　　外婆首先燒好了鍋，和起面來(lái)，外婆用力地和面，和面需要極大的手力，才能和的均勻，好吃，和好的面用布蓋上，使它發(fā)酵，過(guò)了一會(huì)兒，把和好的面分成一團(tuán)團(tuán)，大小一樣的面，用搟面杖搟成一個(gè)大圓圈，如一個(gè)臉盆大小，不能把面搟破，但是要搟得十分薄和圓，再用粉在上面鋪撒均勻，使它不粘手，過(guò)一會(huì)兒，外公站在一旁，用麥餅墊接過(guò)麥餅，如果用手接的話(huà)，就會(huì)弄破，如果用麥餅墊接，就能使麥餅不皺起來(lái)，弄壞，外公把麥餅鋪在大鍋上，用手把它不停旋轉(zhuǎn)，翻轉(zhuǎn)，使麥餅不焦掉，過(guò)三四分鐘便可以拿上來(lái)了，這就是做簡(jiǎn)單的淡麥餅。我們寧海的麥餅有甜的、咸的、海苔與花生炒的、蝦米和蔥油、黑芝麻與白糖和油拌在一起，包在里面，這一樣樣麥餅做好，外婆真辛苦，滿(mǎn)臉都是汗珠，我說(shuō)：“謝謝，外公，外婆給我做怎么好吃的麥餅。

　　終于做好了，我坐在椅子上，手拿著熱騰騰的甜麥餅，“好吃！”我不禁叫道。真享受��！

　　這次做麥餅使我記憶猶新，回味無(wú)窮。

　　2做麥餅

　　星期天，我和媽媽、奶奶在家做麥餅。

　　在做麥餅之前，奶奶先拿來(lái)面粉，倒上一點(diǎn)水，然后用筷子使勁攪拌，等有點(diǎn)面粉成行后，奶奶就用手搓。媽媽采來(lái)蔥，切成丁，放進(jìn)盤(pán)子里，又加上大量的白糖，放入一些面粉，倒上一些色拉油，再放上一點(diǎn)鹽，這樣，鮮美可口的餡就做好了。我也不閑著，找來(lái)易拉罐，當(dāng)搟面杖，又在桌上灑上一些面粉，準(zhǔn)備做麥餅，開(kāi)始做麥餅了，奶奶把搓好的面粉切成一小一小塊的，我把它用搟面杖搟平。接著，奶奶在面粉里放上餡，把它包起來(lái)。包好后，我又把它搟平�？晌疫�是第一次搟面，不熟練，一開(kāi)始，麥餅就被我搟出了一個(gè)大洞，這時(shí)，奶奶對(duì)我說(shuō)：“搟面時(shí)要輕一點(diǎn)，不能太重�！闭f(shuō)著，奶奶又幫我示范了一次。于是，我按照奶奶教我的方法又搟了一個(gè)。這樣，我真的做成功了一個(gè)麥餅。于是，我做了一個(gè)又一個(gè)，不一會(huì)兒，就把麥餅做好了。

　　吃著自己做的麥餅，我心里美滋滋的。

　　3做麥餅

　　今天，我跟媽媽學(xué)習(xí)做麥餅。說(shuō)起了，我還是想再吃麥餅?zāi)兀?/p>

　　上午，媽媽問(wèn)我：“中午吃什么？”我回答道：“麥餅�！眿寢屨f(shuō)：那好，我現(xiàn)在去買(mǎi)菜去。媽媽回家在廚房開(kāi)始動(dòng)動(dòng)工了。我說(shuō)：“媽媽我也要做�！眿寢岦c(diǎn)了點(diǎn)頭。于是，開(kāi)始和面。我在一個(gè)大碗里，倒上了半碗面粉，我一邊用筷子攪拌，一邊倒水。直到它成一個(gè)“圓球”，看到它渾身白白的，圓圓的，真可愛(ài)！我開(kāi)始切菜在切板上面，把清洗干凈的青菜，芹菜，土豆，胡蘿卜，切成一塊一塊的，放在一個(gè)碗里。把新鮮的豬肉剁成一條糊狀加上一些蔥放進(jìn)碗里，攪成一碗花花綠綠的餡。接下來(lái)是包麥餅。我從面團(tuán)拔出一個(gè)團(tuán)團(tuán)，把它壓成一張厚厚的皮。在上面放上兩大勺的餡。把口給捏沒(méi)有了。在干成一張麥餅。放入一口有熱油的`鍋里翻成一張金燦燦的麥餅。我連忙放在碗里咬了一口，差點(diǎn)燙到嘴巴。我笑了，是因?yàn)樽约鹤龅柠滐灐?/p>

　　我要把麥餅給大家吃。自己下廚做飯?jiān)瓉?lái)也是快樂(lè)的事情。

　　4家鄉(xiāng)的肉麥餅

　　家鄉(xiāng)的永康肉麥餅是一種餡餅，這可是永康的“特產(chǎn)”哦。杭州的銀泰百貨頂樓和很多小巷里都能買(mǎi)到。這次端午回到外婆家，外婆也給我做了一頓肉麥餅大餐。

　　先是把面團(tuán)揉好；然后取下一小團(tuán)，用搟面杖搓成薄薄的面皮，再在上面放上餡，永康肉麥餅的餡分二種，一種是豬肉加咸菜，一種是豬肉加永康特有的霉干菜，這次外婆家用的就是第二種餡，這樣是最香的；再然后是把面皮從四周像包餃子那樣折疊拎起來(lái)，做成一個(gè)餅。接下去就放到抹了一點(diǎn)點(diǎn)油的平底鍋干烤，媽媽說(shuō)這時(shí)候火候很重要，要隔一會(huì)就翻一個(gè)面，多翻幾次就烤熟了�？臼斓娜恹滐灣云饋�(lái)又香又脆，讓人百吃不厭。

　　聽(tīng)完了我的介紹，你是否已經(jīng)流口水了啊？一定要抽時(shí)間來(lái)永康，我請(qǐng)你吃肉麥餅大餐哦。

　　5家鄉(xiāng)小吃麥餅

　　你知道石浦什么小吃最簡(jiǎn)單易學(xué)嗎？你知道石浦什么小吃已傳入家家戶(hù)戶(hù)嗎？你知道石浦什么小吃歷史悠久，令人垂延三尺嗎？

　　那就是我家鄉(xiāng)的特色小吃——麥餅。

　　這個(gè)星期，我突然想到要吃麥餅，每當(dāng)我去外婆家時(shí)，外婆都會(huì)做麥餅給我吃，現(xiàn)在我來(lái)外地上學(xué)沒(méi)時(shí)間回外婆家，也沒(méi)機(jī)會(huì)吃了。知道媽媽會(huì)做，我就迫不及待要讓她做。

　　麥餅有很多種味道：有海苔餡兒的，有榨菜餡兒的，有原味的，還有沒(méi)餡兒但是是甜的……

　　做麥餅很簡(jiǎn)單，配料也很常見(jiàn)：面粉、番薯粉、紅糖，若想加點(diǎn)兒佐料也可以，任你搭配。我很想試一試，便挽起袖子，帶上圍裙。

　　首先，把面粉和番薯粉摻和在一起，倒入溫開(kāi)水，然后再攪拌，中途加上紅糖，繼續(xù)攪拌，接著再揉成一個(gè)面團(tuán)，然后取出一小團(tuán)，用搟面杖搟成一個(gè)大圓餅，最后再放入平底鍋內(nèi)煎幾分鐘，一個(gè)麻食——麥餅便大功告成了。那濃濃的香味溢滿(mǎn)了整個(gè)房間，飄出窗外。誘得你恨不得馬上要一口。

　　我這個(gè)好奇寶寶抓起麥餅就往嘴里塞，那味道，那嚼勁，那口感，是我無(wú)法表達(dá)的。當(dāng)你吃完第一塊，保證你還想出第二塊，也保證你吃不膩。

　　雖然我描述的還不夠具體，但是，來(lái)到石浦必定得吃上一塊哦！

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